材料（5〜6人分）
- 牛乳
- 600
- 砂糖
- 100g
- 卵黄
- 2個
- バニラエッセンス
- 少々
- 粉ゼラチン
- 5g
作り方
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- 1
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- お鍋に牛乳と砂糖を入れまぜます。卵黄も加えまぜます。お鍋を火にかけ沸騰させない様にまぜ 沸騰直前に粉ゼラチンを加えてよくまぜ火を止めます。バニラエッセンスを加えます。
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- 2
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- 準備した容器に1を入れます。水をいれたバットで粗熱をとります（室温放置でも粗熱はとれます）
冷蔵庫に入れて冷やし固めます。約2~3時間で美味しく固まります。
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- 3
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- 器によってはトッピングを楽しめます。
今回はたまたま集まった瓶で冷やし固めて
出来上がり♪
おいしくなるコツ
沸騰させないことでしょうか。
きっかけ
子供が食べたいと言っていたので作りました。
小さなカップや小瓶でアレンジもできます。