夜食にぴったり卵粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい土鍋にご飯を入れ、茶碗3杯分の水を加え火にかける。

2. 2

   沸騰したら、顆粒だし　塩を加え混ぜ、いったん蓋をして火を止める。

3. 3

   卵1個を割りほぐしておく。
   土鍋の火をつけ再び沸騰させ、米が柔らかくなったのを確認してから卵を流し入れ、混ぜ合わせる。よく火を通したら完成です。

4. 4

   仕上げにごま塩をふります。