レーズンソーダブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳とお酢は混ぜて5分ほどおく。
   オーブン は200度に余熱する。

2. 2

   ボールに粉類、重曹を入れ混ぜる。バターを加え手ですりつぶすように全体を混ぜてレーズンも加え中心に窪みをつくる。

3. 3

   卵、①の牛乳をを入れヘラで手早く混ぜる。こねないようにひとつにまとめる。ベタつくなら薄力粉を足す。

4. 4

   オーブン の鉄板にのせ
   十字に切り込みを入れる。
   200度のオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。