砂糖要らずでも甘い！スイカのデザートレシピ・作り方

Name: 砂糖要らずでも甘い！スイカのデザート
Yield: 4〜6
Ingredients: 小玉スイカ 1個; デーツ 6個; ピスタチオ 50g; レモン汁 1/2個分

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masya0928

デーツの甘みで砂糖が無くても甘みがたっぷり感じられる、暑い時に食べたいスイカのデザートです。切って混ぜて冷やすだけのお手軽レシピです。

材料（4〜6人分）

小玉スイカ: 1個

デーツ: 6個

ピスタチオ: 50g

レモン汁: 1/2個分

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作り方

1

スイカはスプーンで丸くくりぬく。
デーツは細かく刻む。
2

ボウルにくり抜いたスイカ、デーツ、ピスタチオ、レモン汁を入れて良く混ぜ合わせる。
冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
飾りにミントの葉を飾ってみても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デーツが手に入らない場合は、ドライプルーンで代用してみても良いかも？

きっかけ

スイカを使った簡単デザートを作りたかったので。

公開日：2014/07/10

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/