砂糖不使用　黒豆パンレシピ・作り方

Name: 砂糖不使用 黒豆パン
Total time: 2 h
Yield: 2斤
Ingredients: 黒豆の煮汁 160cc; 水 100cc; 強力粉 480g; 塩 7.8g; スキムミルク 10g; バター 33g; 黒豆（水気を切った状態で） 200g; ドライイースト 1.8g

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masya0928

黒豆が柔らかいので、黒豆が入ってるとは思えない焼き上がりですが、とっても美味しいですよ。

みんながつくった数 3件

材料（2斤人分）

黒豆の煮汁: 160cc

水: 100cc

強力粉: 480g

塩: 7.8g

スキムミルク: 10g

バター: 33g

黒豆（水気を切った状態で）: 200g

ドライイースト: 1.8g

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作り方

1

材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れて、普通焼きコースのスイッチを入れる。
2

焼き上がったら、すぐにパンケースからパンを取り出して、ケーキクーラーなどに乗せてあら熱を取ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒豆は、煮汁の汁気をしっかりと切っておいてくださいね。もしくは、材料をパンケースに入れる時、一番最後に入れるようにしてくださいね。

きっかけ

黒豆の煮汁の甘さだけで焼いた、優しい甘みのあるパンを焼きたかったので。

公開日：2012/01/10

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/