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ゆずの皮利用 ゆずの香ミルクティー レシピ・作り方

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一点集中力
ゆずの皮を乾燥させて作りました。ゆずの皮・・・もったいないですよね。あまり乾燥させすぎると香りが飛ぶので、注意!

材料(1人分)

ゆずの皮
2~3個分
牛乳
80ml
お湯
120ml
砂糖
好みで
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作り方

  1. 1
    ゆずの皮を細かく細切りにしてざるにとって陰干しします。2日くらい。
  2. 2
    ポットにゆずの皮を入れます。これにティーバッグを入れて簡単に紅茶を入れます。
  3. 3
    カップに紅茶を注ぎます。これに冷蔵庫から取り出して室温にしたミルクを入れます。
  4. 4
    好みで砂糖を入れていただいてください。

おいしくなるコツ

ゆずの皮はあまり長く干しておくと香りが飛びます。

きっかけ

ゆずの皮を乾燥させてお茶に入れて飲みました。ほんのりゆずの味。

公開日:2011/12/04

関連情報

カテゴリ
紅茶
関連キーワード
ゆず エコ 安い 簡単
料理名
ゆずの香ミルクティー

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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