しっとりふりかけ★かぶの葉とにんじん明太子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子は切り込みを入れ、包丁の背でそっと身を取り出す。
   にんじんは皮をむきみじん切り、かぶの葉は洗って小口切りにする。
   ※茎の根元に土がついていることが多いので注意してよく洗う。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、にんじんとかぶの葉を入れ、しんなりするまで3分炒め、★の材料を加え汁気がなくなるまで煮る。

3. 3

   明太子を加え、フライパンのふちから醤油を回し入れ、全体を混よく混ぜたら火を止める。
   白ごまを指で軽く潰しながら加えて混ぜる。