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ごまとバナナのマフィン レシピ・作り方

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じゅん六一
バターを使わないさっぱりふわふわマフィンです。

材料(6個分人分)

ヨーグルト
120グラム
牛乳
60グラム
サラダ油
20グラム
砂糖
20グラム
小麦粉
120グラム
ベーキングパウダー
小さじ1.5
黒ごま
大さじ3
バナナ
2本
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作り方

  1. 1
    ヨーグルト、牛乳、サラダ油、砂糖を混ぜてぐるぐる混ぜる。
  2. 2
    バナナをくわえる。食感を残すため、潰しながら混ぜるくらいでちょうどいい。
  3. 3
    小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れる。黒ゴマを加える。
  4. 4
    練らないで切るように混ぜて、型に入れて180度余熱のオーブンで25分焼く。

きっかけ

黒くなりかけのバナナ救済のため。

公開日:2013/05/15

関連情報

カテゴリ
マフィン

このレシピを作ったユーザ

じゅん六一 くいしんぼう一家の食をまかなっています。ズボラなので簡単料理が大好き。 おうちごはんがおいしいこの頃☆

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