じゃがいもと紫イモ粉でスイートポテト風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて小さく切り水でさらして、ボウルに浸るほどの水を入れてレンジで３～４分（１０００Wの場合）加熱し火を通す。

2. 2

   火が通ったじゃがいもをつぶすか、ミキサーに入れてなめらかにし、紫イモの粉を入れ混ぜる。

3. 3

   ボウルに卵黄、レモン汁、メープルシロップを混ぜて、２を混ぜる。

4. 4

   お好みの形にして、アルミホイルに乗せ、魚焼きグリルか、オーブンかトースターに入れて表面に軽く焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。