さんまバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の骨を丁寧に取り、細かいみじん切りにする。※スピードカッターやチョッパーを適度に使うのもよいです

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで600ｗで1分加熱する。

3. 3

   1と、粗熱をとった2と卵・パン粉をボールに入れて、よく練る。

4. 4

   5等分くらいにして、フライパンで両面を焼く。

5. 5

   両面が焼けたら、おろし大根、しょうが、ねぎ、ポン酢、好みでラー油をかけて完成！