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カッサータ風アイスケーキ♪ レシピ・作り方

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かんなかんかん
水切りヨーグルトと甘酒を合わせた、さとう不使用のさわやかでヘルシーなアイスケーキです♪
お好みの具材を入れて冷やし固めるだけで完成！

材料（４人分）

水切りヨーグルト（ギリシャ）
180ｇ
甘酒（ペースト）（日本食材）
180g
チョコレート（ベルギー）
50g
ミックスナッツ
50g
冷凍ブルーベリー･ラズベリー･いちご
70g
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作り方

  1. 1
    チョコレートは7mm角に刻む。
    水切りヨーグルトと甘酒をよく混ぜる。
    チョコレート・ミックスナッツ・冷凍ブルーベリー･ラズベリー･いちごを入れ混ぜる。
  2. 2
    トレーにラップをひいて入れる。
    冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
    1cm幅に切り、盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜて冷やし固めるだけです。 ドライフルーツをいれてもOK♪

きっかけ

甘酒とヨーグルトの相性がいいので♪アイスにしてみました。

公開日：2022/10/02
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関連情報

カテゴリ
水切りヨーグルト甘酒簡単お菓子

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かんなかんかん 最近は甘酒や塩こうじ・しょうゆこうじ・味噌・いしる・酒粕などなど発酵食品を取り入れて料理を楽しんでいます♪ 簡単だけどおいしいお料理を皆さんと共有できたらうれしいです。

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