氷砂糖で梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   果実酒びんを洗い、消毒用のアルコールを吹き付けて、キッチンペーパーで拭く。青梅を選別する。青梅をよく水洗いして、ヘタを爪楊枝で取る。

2. 2

   果実酒びんに、青梅と氷砂糖を交互に入れて酢を加える。

3. 3

   完全に砂糖が溶けるまで、1日1回、果実酒びんを軽くゆらす。
   1ヶ月くらいでエキスが抽出されたら、完成。