ＨＢ生地と冷凍コロッケで、コロッケパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに生地の材料を入れ、生地を作る。
   生地が出来上がるまでに、コロッケを揚げて冷ましておく。

2. 2

   キャベツを千切りにする。

3. 3

   生地が出来上がったら、１０等分して表面が張るように丸める。
   水をしっかり絞った濡れタオルをかけ、１０～１５分ほど休ませる。

4. 4

   生地を楕円形に伸ばし、キャベツを敷く。

5. 5

   コロッケを乗せ、端をギュッとつまんで閉じる。

6. 6

   レンジの発酵機能で、３５℃・４５分２次発酵させる。
   生地が乾かないように、２回くらい霧吹きで生地に水をかける。

7. 7

   発酵が終わったら、オーブンを１９０℃に予熱する。
   コロッケにケチャップをかける。

8. 8

   １５分焼く。
   刻んだパセリをかけたらできあがり。

9. 9

   ポテトコロッケ。こんな感じになってます。