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野菜を食べよう!人参とバナナのパンケーキ☆ レシピ・作り方

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はちわれ413
朝食に、子供に野菜を食べさせたくてホットケーキに人参を入れました。
人参をすりおろしてあるのと、バナナと練乳のおかげで人参臭さがなく、食べやすいです。
みんながつくった数 1

材料(約3人分)

ホットケーキミックス
150g
バナナ
1/2本
人参
1/4本
練乳
大さじ1
牛乳
100ml
(サラダ油)
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルにバナナを入れて潰す。
  2. 2
    人参をすりおろして加える。
  3. 3
    牛乳・練乳も加える。
  4. 4
    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  5. 5
    フライパンを温める。熱くなりすぎたら水で濡らした布巾に当てて冷ます。
    (焦げ付きやすいフライパンなので、サラダ油を薄く塗っています。)
  6. 6
    おたま1杯分の生地を入れ、ごく弱火で焼く。
  7. 7
    周りが乾いてふつふつと泡が出てきたらひっくり返す。
  8. 8
    もう1枚フライパンがあると、次々焼けて便利です。
    こっちのフライパンも温めておいたものを使います。
  9. 9
    両面焼けたら取り出す。
  10. 10
    小さめのものが5~6個できます。
  11. 11
    中はこんな感じ。人参入ってます!

きっかけ

ホットケーキがお気に入りの息子の為に、いろいろ入れて作っています。 朝でも野菜がちゃんと食べられるといいなーと思って人参入れてみました。

公開日:2013/01/22

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
幼児食 子ども 人参 ホットケーキ
料理名
バナナと人参のパンケーキ

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

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