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簡単イカスミ・スパゲティ レシピ・作り方

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ふくーすな
ペペロンチーノを作って缶詰を混ぜるだけ。とっても簡単です。

材料（２人分）

ニンニク
１かけ
鷹の爪
少々
オリーブオイル
大さじ半分
スパゲティ
２００ｇ
タマネギ
半分
イカスミソース入りイカの缶詰　１１２ｇ
１缶
白ワインまたは日本酒
大さじ１
パスタの茹で汁
４０ｃｃ
塩、こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。スパゲティをやや硬めに茹でる。
  2. 2
    フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れ熱し、タマネギを加えて炒め、スパゲティ、茹で汁、缶詰をソースごと入れ合え、酒、塩、こしょうで味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

缶詰のソースにしっかり味がついているので、必ず味見をしてから塩を加えてください。

きっかけ

輸入品が安い今日この頃。スペイン産、イカスミソース入りイカの缶詰を使って作ってみました。

公開日：2011/09/27
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
関連キーワード
イタリアン スパゲティ 缶詰 ワインに合う
料理名
イカスミ・スパゲティ

このレシピを作ったユーザ

ふくーすな 食べることと、簡単でおいしいものを作るのが大好きです。日夜料理時間の短縮と、味の向上に励んでいます。

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