材料（2人分）
- 黒豆
- 250ｇ
- 水
- カップ7
- きび砂糖
- 200ｇ
作り方
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- 1
- 黒豆はサッと洗い圧力鍋に入れ水8カップに漬けておく。
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- 2
- ①を沸騰させ１分したら火を止め出来上がり。(圧力鍋により加熱時間ことなります。)
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- 3
- ②の圧力鍋のおもりが下がったら蓋をあけてきび砂糖を入れ蓋をして再び１分加熱して火を止め出来上がり。(少し加熱させ甘さをなじませるための１分です）
後余熱１時間で出来上がり。
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- 4
- ☆煮汁をお好みでハチミツをいれ甘さを調整して完成
おいしくなるコツ
水分を多めに入れる。
きっかけ
健康を意識して飲むようにしてます。