チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビターチョコレートは粗く刻む。
   
   薄力粉と強力粉を合わせてふるう。

2. 2

   バターは耐熱ボウルに入れて、600Wのレンジに40秒かけて溶かす。

3. 3

   <2>に砂糖を数回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなってきたら、溶き卵を少量ずつ加えて混ぜる。

4. 4

   ふるった粉類をくわえ、ゴムベラで切るようにして混ぜる。

5. 5

   生地がひとまとまりになったら、刻んだチョコとチョコチップを混ぜる。

6. 6

   オーブンの天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーンですくって落とす。16枚作る。

7. 7

   170℃のオーブンに入れ、15分焼く。焼き上がったらクーラーにのせ、粗熱が取れたら完成。