ホットケーキミックス不使用のホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り、泡立て器でかきまぜる。砂糖を加えてかきまぜ、更に牛乳を入れてかきまぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

3. 3

   溶かしバターを作る。耐熱容器にバターを入れ、600wで20秒加熱する。溶けていなければ10秒ずつ様子をみながら加熱する。(一度に加熱すると爆発するので注意)

4. 4

   手順1にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、泡立て器でまぜる。

5. 5

   混ざったら溶かしバターを加え、さらにかき混ぜる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を小さじ1しき、弱火で温めておく。おたまに持ち替えて生地を流し込む。今回は直径8cmくらいで作った。

7. 7

   生地に穴が開きだしたらひっくり返して更に3分ほど焼く。

8. 8

   お皿に盛り付け、お好みで、バター、いちごを添え、メープルシロップをかける。