母の日にレンジで簡単、全卵・豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳200ccをレンジで約2分加熱します。

2. 2

   薄力粉と砂糖を篩って耐熱容器に入れよく混ぜます。

3. 3

   卵を入れます。卵はあらかじめ溶いておいたものを入れても良いです。

4. 4

   ダマにならないようによく混ぜます。

5. 5

   4に温めておいた豆乳を入れてよく混ぜます。

6. 6

   5をレンジ(500w)で約2分加熱します。一旦取り出してかき混ぜ、さらに20秒加熱します。その後様子を見ながら20秒ずつお好みの固さになるまで加熱します。

7. 7

   こんな感じになります。
   仕上げにお好みでバター、バニラエッセンスを入れて混ぜれば完成です。