材料（2～3人分）
- 白米
- 1合（160g）
- 水
- 700ml
- 七草
- 1パック
- 食塩（茹でる用）
- 7g
- 食塩（味付け用）
- 2～5g
作り方
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- 1
- 米は洗ってザルにとり、30分水切りする
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- 2
- 鍋に米、水を入れて火にかける
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- 3
- 沸騰して煮立ったら弱火にし、30分ゆっくり煮る
※かき混ぜると粘りが出るので注意
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- 4
- 七草は熱湯に塩を入れ、さっと茹でて、水にさらし、しぼったら、包丁で刻む
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- 5
- 米が柔らかくなったら七草を入れ、塩を好みで加え、味つける
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- 6
-
- 全体♪
きっかけ
毎年家族の無病息災を願って、大好きな「大根の葉っぱ」を多めに入れてつくっています。
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厄祓いと健康を祈りつつ
今年も元気に過ごせますように♪