【糖質制限】ざくざくチョコレートプロテインバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナイロン袋にショートニングと人工甘味料をいれすりまぜます。

2. 2

   残りの粉類も入れて、袋をとじ、しゃかしゃか振りあわせてから、ショートニングとまぜあわせます。

3. 3

   この段階では生地がポロポロしすぎるので、水をたして袋の上からもみもみして、ひとまとめの生地にします。

4. 4

   低糖工房のスイートチョコを、2cm角くらいに、ざっくりと包丁でカットしたら、2の袋にいれ生地にまぜ混みます。

5. 5

   ナイロン袋をそのまま利用して平たく形を整え冷蔵庫で休ませます。

6. 6

   ショートブレッドのような形になるように、包丁で切り込みをいれ、160度のオーブンで30分焼きます。

7. 7

   焼きたてはホロホロ崩れやすいので触らないで、あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて、チョコレートが再度かたまるまで冷やしたら完成です。

8. 8

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9. 9

   ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！

10. 10

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11. 11

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    私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです