【糖質制限】シナモン香る豆腐のベイクドドーナツレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】シナモン香る豆腐のベイクドドーナツ
Yield: ミニ１２個
Ingredients: トランス脂肪酸不使用ショートニング 25g; 卵 2個; 固めの木綿豆腐（水切りなし） 100g; ☆アーモンドパウダー 80g; ☆小麦グルテン 40g; ☆アルミニウム不使用ベーキングパウダー 10g; ☆人工甘味料 砂糖の甘さで35g; ☆すりごま（orフラックスパウダーでも可 10g; ☆シナモン 小さじ１; お好みでラム酒 大さじ1/2

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МＫ

揚げてないから油がまわることもないので、冷めても美味しいです。

みんながつくった数 1件

材料（ミニ１２個人分）

トランス脂肪酸不使用ショートニング: 25g

卵: 2個

固めの木綿豆腐（水切りなし）: 100g

☆アーモンドパウダー: 80g

☆小麦グルテン: 40g

☆アルミニウム不使用ベーキングパウダー: 10g

☆人工甘味料: 砂糖の甘さで35g

☆すりごま（orフラックスパウダーでも可: 10g

☆シナモン: 小さじ１

お好みでラム酒: 大さじ1/2

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作り方

1

ショートニングをあたためて溶かしておきます
2

卵と豆腐をハンドブレンダーなどで撹拌しておきます。
3

☆の粉類を合わせておきます。
4

１、２、３、ラム酒を全部混ぜて、型に油（分量外）を塗って、生地を入れる（指にラップをまくと型に油ぬるとき手が汚れないです。）
5

１８０度のオーブンで12分焼いたら完成です♪
6

☆糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！
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エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd　
送料均一期間が終了したので…、OK食材のステビアもアイハーブにあるよ
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送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒　http://bit.ly/15uNsCz　
微量で砂糖の何倍もの甘さでコスパ良くておすすめ★
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★シナモンは、シンプリーオーガニックのを使ってます⇒　http://bit.ly/ZyUKV3
いっぱい入ってるし、美味しいしお気に入りのおすすめです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シナモンはラム酒と合わせると香りが引き立つらしいです。高温で焼くのでアルコールは飛びます。豆腐は固めの壱岐豆腐をもらったので作ってみました。ふつうの木綿豆腐でも作れると思いますよ！

きっかけ

焼きドーナツを糖質制限仕様で作ってみました。揚げるドーナツも作ってみたことはあるのですが、個人的にはやっぱり焼きドーナツのほうが美味しい気がします。

公開日：2013/04/27

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このレシピを作ったユーザ

МＫがっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ