１個８０円の卵を使用したイチゴロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほぐした全卵に砂糖を加えて白くもったりするまで泡立てます。

2. 2

   １にふるった薄力粉をさっくりと混ぜ、更にバニラオイル、牛乳を加え混ぜます。

3. 3

   ２を天板に一気に流し込みます。
   ゴムヘラを使って生地を残さない様に平らに入れ込みます。

4. 4

   オーブンで１９０度の１３分焼きます。
   焼きあがったらぬれ布巾をかけて冷まします。

5. 5

   ボールに生クリームと砂糖、ブランデーを入れ、８分立てに泡立てます。
   ４にそれを塗り、切ったイチゴを並べていきます。

6. 6

   ５をクルクルと巻きます。
   その上にも生クリームを塗り、イチゴを飾ります。