新玉ねぎのドレッシング レシピ・作り方

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ねこまめたぬき
普通の玉ねぎでもできますが、新玉ねぎのドレッシングは格別です。

材料(10人分)

新玉ねぎ
150g
オリーブオイル
50cc
50cc
砂糖
20g
クレイジーソルト
小2

作り方

  1. 1
    フードプロセッサーにオイルとざく切りに下新玉ねぎを加え、しっかり滑らかになるまでミックスします。
  2. 2
    残りの調味料を加え混ぜます。
  3. 3
    フードプロセッサーが無ければ摩り下ろしでも出来ます。

おいしくなるコツ

新玉の場合すぐに食べる事もできますし、翌日以降は甘味とうまみが増します。 普通の玉ねぎの場合はすぐにだとちょっと角が立った感じになりますので、前日に作っておいたほうがおいしくいただけます。

きっかけ

この季節だけの絶品です。

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

ねこまめたぬき 食いしん坊の暇人です。食べる事ばかり考えてます。 いい加減ヤバイかな~と、食べれるダイエットを模索中です。

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