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半分こめ油でヘルシーロッククッキー レシピ・作り方

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ミルフィーユ0100
バターのコクも味わえるよう半分バター、でもヘルシーにしたくて体に優しいこめ油を半分使用したクッキーです。

材料(20~25個人分)

こめ油
50g
バター
50g
三温糖
80g
2個
板チョコ
80g
小麦粉
330g
ベーキングパウダー
こさじ2
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作り方

  1. 1
    室温に戻したバター、こめ油、砂糖を泡立て器でクリーム状になるまで良く混ぜ合わせます。
  2. 2
    1に溶き卵を加え混ぜ合わせます。
  3. 3
    チョコを細かくし、②に混ぜ合わせ、小麦粉、ベーキングパウダーも加えてひとまとめにします。
  4. 4
    オーブンペーパーにクッキー生地を直径3センチくらいにちぎって並べていきます。
  5. 5
    180℃18分~焼いて出来上がりです!
    オーブンの機種によって焼き加減は調節お願いします。

きっかけ

ロッククッキーが食べたくなって。

公開日:2020/11/03

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カテゴリ
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