材料（約200cc人分）
- ニンジン
- 小1本
- タマネギ
- 小1個
- ニンニク
- 1かけ
- 酢
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- コリアンダー種子
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ニンジンは洗って皮をむく。タマネギ、ニンニクも皮をむく。
-
- 2
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- ニンジン、タマネギ、ニンニクを1、2センチ角に切り、
全部の材料をミルサーに入れて攪拌する。
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- 3
- 全体がなめらかになれば出来上がり。熱湯消毒した保存瓶に入れる。
きっかけ
ニンジンが収穫できました。ボリュームのあるドレッシングにしてみたよ。