♡チーズケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
   混ぜるのが簡単ななめらかなクリームチーズを使用。

2. 2

   1のボウルに三温糖と蜂蜜(ハンガリー産)を加え、泡立て器で混ぜる。

3. 3

   卵を別の容器に割り、溶く。2のボウルに3回に分けて加えてその都度混ぜる。

4. 4

   3のボウルに米粉(日本食材)を入れる。生クリームとポッかレモンも順に入れて、その都度混ぜる。

5. 5

   バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ200Ｗで2分加熱して溶かす。
   この間に、ケーキ型にサラダ油をしみこませた小さくちぎったキッチンペーパーを塗り、クッキングシートをくっつける。

6. 6

   オーブンを180度に予熱開始する。
   4のボウルにバターを加え、泡立て器で混ぜる。
   これを、5のケーキ型に流し込み、180度で45分焼く。

7. 7

   チーズケーキが焼き上がったら、しばらくおいて粗熱を取り、お皿にのせる。
   ラップをして、冷蔵庫で5時間くらい冷やす。
   しっかり冷えていたら、食べやすい大きさに切って出来上がり♪