ほっこりジューシーなロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉
- 250g
- キャベツ
- 6枚
- ベーコン(ブロック)
- 10cm
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ●卵
- 1/2個
- ●パン粉
- 大さじ3
- ●牛乳
- 大さじ1と1/2
- ●塩コショウ
- 少々
- ●ナツメグ
- 少々
- ◎水
- 500ml
- ◎コンソメ
- 1こ
- ◎塩コショウ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
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- キャベツの芯の部分を削ぎ落として芯の部分もみじん切りしてお肉に加えちゃいます
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- 3
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- 豚ひき肉と1と2と●をボウルに入れて混ぜます。(私は洗い物を減らしたいのでポリ袋を使用してます)
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- 4
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- 2で芯を削ぎ落としたキャベツをお皿に重ねてラップをしてレンジで温めます
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- 5
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- 柔らかくなったキャベツを冷ましたら6等分した肉だねをキャベツで巻いて◎の入った鍋に入れます。(楊枝で止めると崩れにくいです)
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- 6
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- ベーコンを加えて蓋をして20分煮込めば完成です
きっかけ
寒くなってきたので、温まるロールキャベツが食べたくて作りました
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