イングリッシュマフィンでキャベツのオムレツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。
   卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   直径18cm位のフライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、塩、こしょうをして卵を流し入れる。
   かき混ぜながら加熱して、全体が半熟状態になったら平らにならす。

4. 4

   全体に火が通り、丁度良い焼き色になったらパタンと半分に折り、取り出す。
   半分に切る。

5. 5

   イングリッシュマフィンを切り込みに沿って2枚に割り、割った部分にマーガリンを塗る。
   一枚にオムレツを置き、マスタードとケチャップを乗せ、もう一枚をかぶせる。
   2つめも同様にする。

6. 6

   オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。