ピザ☆パン レシピ・作り方

作り方

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   次発酵までホームベーカリーにお任せします。一次発酵終了後、生地を４分割して丸め、ベンチタイム１０分です。

2. 2

   ベンチタイム終了後、生地をめん棒で丸く伸ばします。生地が膨らみ過ぎないように、フォークで穴を開けます。二次発酵３５度で約３０分です。

3. 3

   二次発酵終了後、ふちの部分に照り用の溶き卵を塗ります。

4. 4

   ケチャップを塗り広げます。

5. 5

   その上にチーズ、玉ねぎ、バジルをふりかけます。１９０度で約１５分焼きます。

6. 6

   セミドライトマトを使用したので焼いてから乗せました。お好みでイタリアンパセリなども乗せて完成です！