【２で覚える】レンジだけで作る なめらか牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ふやかさないでも使えるゼラチンを使用します。
   
   １包５g入りの森永クックゼラチンを2分の１包（2.5g）計量しておきます。

2. 2

   牛乳に砂糖を加えて20秒ほどさっと混ぜ、500Wのレンジで2分加熱します。ラップは不要です。

3. 3

   加熱が終わったらクックゼラチンを加えて2分間混ぜ、５００Wのレンジで20秒再度加熱します。

4. 4

   加熱が終わったら、溶け残りがないように再度よく混ぜます。

5. 5

   茶漉しで漉しながら器に入れ、粗熱がとれたらラップをかけて半日以上冷やします。ゼラチンの量が少ないので固まるまで時間がかかります。

6. 6

   やわらかいので型抜きはできません。