2で覚える／レンジで・低糖質コーヒーゼリーフロート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パールアガーとラカントをしっかり混ぜ合わせます。

2. 2

   水に５～６回に分けて少しずつ入れて都度混ぜます。ほぼ溶けたところで６００Wのレンジで２分加熱します。レンジから取り出し混ぜたら再度レンジで軽く沸騰するまで２０秒ずつ加熱します。

3. 3

   軽く沸騰したらレンジから取り出し、溶け残りがないことを確認したら、インスタントコーヒーを入れて混ぜます。濃いめが好きなら小さじ４くらいまで増やしてもOKです。

4. 4

   容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で１～２時間冷やし、好きな大きさに切って器に盛り付けます。

5. 5

   SUNAOアイスを盛り付けたら完成です。

6. 6

   フロートにしない場合、レシピ内のラカントを大さじ２に増やして同じ作り方でゼリーを作り、生クリームかコーヒーフレッシュをかけて食べるのも美味しいです。