ヨーグルトプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは水切りして100gにしたものを常温に戻して、裏ごししておく。
   牛乳に砂糖を加え、人肌にあたためておく。

2. 2

   卵を溶きほぐし、水切りヨーグルトを加え、泡立てないようにシッカリ混ぜる。
   温めた牛乳を加え、よく混ぜたら耐熱の器に注ぐ。

3. 3

   沸騰した湯を張った鍋に入れ極弱火で10分加熱したら取り出し、完全に冷めるまでやすませ、冷蔵庫で冷す。