とろとろプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

2. 2

   鍋に豆乳、生クリーム、砂糖を入れ、よく混ぜながら、鍋肌がフツフツするまであたためる。

3. 3

   火を止め、１のゼラチンを入れる。完全に溶けるまでよくかき混ぜる。

4. 4

   ココット型やガラス容器などに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   食べる時に、黒蜜をかけていただく。