火を使わないで作れる！柚子茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子葉よく洗って、横半分に切ります。

2. 2

   切り口を上にして絞り、種を取り除きます。

3. 3

   ふさを取り除き、絞った柚子の皮をさらに半分にして、千切りにします。

4. 4

   千切りにした柚子の皮、絞り汁、蜂蜜、氷砂糖、砂糖を順番に清潔な瓶に入れ、時々かき混ぜ、1.2日で氷砂糖が溶けたら、完成です。水やお湯や炭酸で割って飲んでください。