サクッとしっとり２つの食感！ロータスブラウニー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ［下準備］
   ・バター、卵は常温に戻しておく。
   ・オーブンは180℃に予熱する。
   ・薄力粉とココアパウダーは合わせてふるいにかけておく。
   ・型に敷紙を用意しておく。

2. 2

   大きめのボウルに板チョコを割り入れ、バターを加え、湯煎にかけながら混ぜ溶かす。

3. 3

   湯煎から下ろし、卵を加え手早く混ぜ、続いて牛乳を加え混ぜ、馴染ませる。

4. 4

   合わせて振るっておいた薄力粉とココアパウダーを④に加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。

5. 5

   型に流し入れ、ロータスクッキーを乗せて、180℃/20〜23分焼く。
   様子を見て追加で焼き上げる。

6. 6

   粗熱が取れ冷めたら切り分けて完成。