あたしのミルクココアレシピ・作り方

Name: あたしのミルクココア
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 牛乳 １２０ｇ+２０ｇ; 純ココア ６ｇ; 砂糖 ４ｇ

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5分以内
100円以下

vivavii

ココアの最大限の美味しさを引き出したくて。

材料（１人分）

牛乳: １２０ｇ+２０ｇ

純ココア: ６ｇ

砂糖: ４ｇ

作り方

1

砂糖４ｇと牛乳２０ｇを５００ｗのレンジで1分。砂糖の甘味を引き出しエバミルク風に煮詰めます（噴きこぼれないように）レンジから取り出したら、ココアをスプーンで練ってよく混ぜます。
2

牛乳１２０ｇを注いで、レンジで1分30秒。

出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まだ、もうちょっとニガ甘で、私の好みにあと一歩です。

きっかけ

鍋を使わず、美味しさを引き出せないかと。人生で2度ほど美味しいココアを飲みました。その味をレンジで出せないんですよねー。

公開日：2011/02/26

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vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。