材料(4人分)
- ホットケーキミックス
- 100g
- 強力粉
- 50g
- 黒糖
- 大さじ2
- 熱湯
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- 黄な粉
- 大さじ3
- サラダ油
- 2カップ
作り方
-
- 1
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- 黒糖に熱湯(90度くらい)を入れて溶かす。
粗熱を取っておく。
-
- 2
-
- 1に砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、強力粉を混ぜ、ひとまとまりにする。
-
- 3
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- 打ち粉(分量外小麦粉)をして生地を一口大にカットする。
-
- 4
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- 160度のサラダ油に丸めながら生地を入れて揚げる。
少し冷めてから黄な粉をまぶす。
おいしくなるコツ
甘さ控えめにしたいので黄な粉に砂糖は入れていません。甘いほうがいい方は、黄な粉に砂糖をプラスしてください。
きっかけ
子どもたちと食べるおやつとして作りました。
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