材料（４人分）
- ★薄力粉
- １００ｇ
- ★強力粉
- ５０ｇ
- ★マーマレードジャム
- 大さじ３
- ★ドライイースト
- ３ｇ
- ★水
- 50㏄
- ★サラダ油
- 大さじ１
- グラニュー糖
- 大さじ１
- シナモンパウダー
- 小さじ１
- サラダ油
- 1カップ
作り方
-
- 1
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- ★の材料をよく混ぜて温かい場所で30分以上発酵させる。
-
- 2
-
- 生地を軽くたたいてガス抜きする。
麺棒で1㎝くらいの厚みに伸ばし、包丁で細長くカットし、ドーナッツ型に成形する。
-
- 3
-
- 160℃のサラダ油で揚げる。
-
- 4
-
- グラニュー糖とシナモンパウダーで和える。
おいしくなるコツ
小さめに作ると生焼けを防げます。
きっかけ
揚げたてのドーナッツを家で食べたくて作りました。
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