粒あんプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで砂糖（カラメル用）を焦がし、熱湯を入れる。
   プリンのカップに入れて冷ましておく。

2. 2

   牛乳を温め、砂糖を溶かす。

3. 3

   ２に卵をいれよく解きほぐし、２回こす。

4. 4

   １の型に流し込み、１個につき２０ｇずつ粒あんを入れる。

5. 5

   蒸気の上がった蒸し器を弱火にして４をいれ、15分～20分焼いて完成。