さつまいものケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1cm角程度の大きさにカットし、レンジで3分ほどチンしておきます。
   ホットケーキミックスに卵、牛乳、黒糖を混ぜ、生地を作ります。

2. 2

   フッ素樹脂のフライパンに油を引かずにさつまいもを敷きます。
   その上にさつまいもが隠れるように生地を流しかけます。

3. 3

   片面が焼けたら、ひっくり返してもう片方もこんがり焼きます。
   焦げないように中火程度でじっくり焼きましょう。