材料（2人分）
- キャベツ
- 1/4個
- (あればレモンの皮）
- 少々
- 塩
- 小さじ1/2
- ☆プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- ☆すし酢
- 大さじ1～2
- ☆レモン汁
- 小さじ1/2～1
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1～2
- ☆砂糖
- お好みで少々
作り方
-
- 1
- キャベツを（もしあればレモンの皮も一緒に）千切りにして塩もみをして、10分ほどおき、水気を絞ります。
-
- 2
- ボウルに☆をすべて混ぜ合わせ、１を加えてしっかり混ぜたら完成です。
おいしくなるコツ
・塩もみした後の水気はしっかり切ってください。
・人参、とうもろこし、キュウリ等を加えると彩りも良くなると思います。
・調味料は適宜調整してもらえればと思います。
きっかけ
いつもと違ったコールスローを作りたくて
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