パンプキン&シナモンプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種をとり1口サイズより小さ目にカットします。
   耐熱皿へ入れラップをしてから電子レンジへ入れて加熱します。（600w 3分）
   このかぼちゃをつぶしマッシュ状にします。

2. 2

   ☆印をボウルへ入れ混ぜ合わせます。
   ①のかぼちゃが冷めたら5回くらいに分け混ぜいれます。

3. 3

   裏ごしして茶こしでこしながら器へ入れます。（小さな小皿で4～5個できます。）

4. 4

   鍋に水をはり④を入れます。（水の量は器の半分くらいまでOK）
   蓋をして強火にかけます。沸騰しだしたら弱火にし3分ほど加熱します。あとは火をとめ予熱で10分ほどおいておきます。

5. 5

   スプーンなどを表面にあててみて弾力があるようなら出来上がり。まだ固まっておらず濁った汁がでるようなら再び弱火にし2分ほど加熱し、予熱で固めます。

6. 6

   粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてからいただきます♪
   かぼちゃの弾力があり、下はなめらかプリン、上はかぼちゃの旨みが味わえる2層のプリンになります！