パン成形☆動物パンくま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1310002889
   の惣菜パン生地を使いました。

2. 2

   一次発酵が終わった生地を５等分に丸め、濡れ布巾をかけて１０分休ませる。

3. 3

   １個の丸生地から、五分の１くらい生地をとり、耳になる小さい丸を２つ、目と鼻になるゴマ粒大を３つ、口元になる生地を少しとる。

4. 4

   本体を丸くして、クッキングシートにのせる。耳を本体にくっつけて並べる。
   口元を平たい楕円にしてのせる。
   目と鼻になるゴマ粒大の生地にココアをまぶして、本体に押し付ける。

5. 5

   口は5mm位の薄さに伸ばして本体に押し付ける。

6. 6

   目と鼻はココアをまぶしてよく捏ねる。(生地が薄いココア色になる)
   本体にのせて箸などで埋め込むように本体に押し付ける。(へこむくらい)

7. 7

   ４０度４０分発酵する。
   １９０度に余熱したオーブンで１５分焼いて完成です。