ベーグル☆バニラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バニラビーンズをしごいて中身をとる。

2. 2

   ニーダーに材料をすべていれる。２０分こねる。
   ＨＢだと一次発酵前にとりだす。

3. 3

   ４等分に丸め、濡れ布巾をかけて１０分休ませる。

4. 4

   細長くのばしてベーグルを成型する。
   ４０度１０分発酵する。

5. 5

   大きめの鍋に沸騰直前にお湯をわかす。
   オーブンを１９０度に予熱する。
   ベーグルを片面４０秒ずつゆでる。

6. 6

   １９０度オーブン中段で１５分焼く。

7. 7

   完成です。