宇和ゴールドのゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチン5グラムを水大さじ2でふやかす。
   
   宇和ゴールドは薄皮を取り除いて、実を2～3等分にちぎる。
   
   宇和ゴールドはグレープフルーツに似た果物。薄皮はキレイにとらないと苦い。

2. 2

   水150ccを沸かし、砂糖大さじ5・宇和ゴールドを加えて煮る。アクが出たらとりのぞく。

3. 3

   アクがでなくなったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

4. 4

   器に入れ、水で冷やして荒熱をとる。
   冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
   
   砂糖は果実の甘さによって加減して下さい。