材料（4人分）
- 薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- こさじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 牛乳
- 80g
- きび砂糖
- 20g
- 菜種油
- 大さじ2
- はちみつ
- 大さじ1
- いちご
- 4〜5粒
- クリームチーズ
- 40g
作り方
-
- 1
- 牛乳、菜種油、きび砂糖、はちみつはボールに入れてよく混ぜる。
そこに、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 2
- 混ぜた生地にいちごを入れて軽く混ぜる。
マフィンカップに半分生地流し入れてクリームチーズを入れ生地をまた八分目まで入れる。上にもクリームチーズをトッピング。
-
- 3
- 180℃に予熱しておいたオーブンにいれ、18〜20分焼く。
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