菜の花のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは湯がいて、お湯を切っておく。菜の花は1/4程の大きさに切って柔らかくなるまで湯がいたら水を切っておく。

2. 2

   にんにくはみじん切り。玉ねぎは薄く切る。とうがらしは種を取り、小さく輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを少しだけたらしたら、にんにくを炒め、とうがらしを入れてにんにくの匂いが出てきたら、ベーコンを炒めて、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎとベーコンの焦げ色が付いてきたら、菜の花を入れて、パスタも入れて、良く混ぜる。塩、こしょうも入れて良く混ぜたら出来上がり。