梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は洗って、軸の部分をつまようじでとります。痛んでいる梅はよけます。作りやすいように、５００ｇずつに分けます。

2. 2

   梅、氷砂糖、と交互に瓶に入れていき、最後に酢を１００ｍｌずつまわしかけます。

3. 3

   約２週間、毎日瓶を上下させて砂糖の濃度を均一にさせます。２週間～３週間で出来上がるので、出来上がったら使いやすいようにシロップだけを注ぎ口の付いた瓶に移します。

4. 4

   約４カ月ほどで使い切るようにします。