作り方
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- 1
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- 1.4ミリのパスタ2束を水2Lと塩小さじ1を入れて、パスタの規定の湯で時間より1分早めに茹であげる。
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- 2
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- オリーブオイル1杯とニンニクのみじんを入れて香りが出たらキャベツを入れて、湯切りをパスタを入れて炒める、茹で上がったパスタを入れて、酒盗を絡めて出来上がりです。
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- 3
- 最後にパセリがあれば上に振りかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
オリーブオイルを入れてニンニクを炒める時は弱火で香りを出してから炒めると美味しくなります。
きっかけ
酒盗がの活用法がないか考えてつくりました。
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